לחם פרוס איכותי ללא גלוטן מבית Schar, עשוי על בסיס עמילן תירס וקמח אורז. מתאים במיוחד לרגישים לגלוטן ולמי שמחפש לחם טעים ובריא. הלחם עשיר בסיבי פסילוים, מכיל שמן חמניות בריא ומועשר בחלבון סויה להוספת ערך תזונתי. ניתן להשתמש בו לכריכים, טוסטים וכל שימוש אחר.
הוא מקור עשיר של סיבים דיאטטיים. מקמח המחמצת ותערובת הדורה, פולי הסויה, הפשתן ופתיתי הדוחן מתקבל לחם מדויק בטעם ייחודי. הלחם הזה טעים ומענג עם מגוון ממרחים כל שעות היום. Pan Rustico הוא מקור עשיר של סיבים תזונתיים.